Sejak dua menjak ini suka pergi beli barangan dapur di Giant Kuala Terengganu. Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Semoga anda semua sihat dan ceria selalu. Kalau Husniey ke Giant Kuala Terengganu memang tak lepaskan peluang untuk membeli beberapa jenis bahan basah. [Baca kisah trip ke Pulau Perhentian Kuala Terengganu]. Contohnya ayam, kambing perap dan ikan Salmon. Beberapa kali dah cuba masak ikan salmon.
Tuan suami tak makan ikan salmon, jadi selalunya beli sikit sahaja. Haritu beli 2 keping ikan salmon dapat pada harga
RM 14. Macam murah, sebab pernah beli sebelum itu mahal sikit. Mungkin ikut saiz. Saiz ikan Salmon ini agak besar ya. Yang suka dekat Giant, pengurusan kadang buat Quick Sale. Ada harga diskaun. Duk fikir nak masak apa lah ni, sebab bosan dah ikan panggang macam biasa tu. Sekali Husniey cuba masak asam pedas. Sedap weh! Nak masak asam pedas biar bagi sedap ni perlukan kesabaran. Yelah nak biar kuah pekat dan kemudian secukup rasa bukanlah senang. Dah lama tak kongsikan resepi di blog, so here we go!

Resepi Asam Pedas Salmon By Husniey Husain (Versi Husniey Masak) 

Bahan-Bahan Yang Diperlukan
(3 Orang Makan)
Ikan Salmon Dibersihkan
* 2 ulas bawang merah
* 3 ulas bawang putih
* Halia, lengkuas (1/2 inci & 4 hirisan lengkuas)

Semangkuk air dalam 500 ml
2 batang serai
1 mangkuk air asam jawa
* Cili blend (Cili Kering banyak sikit)
1 sudu halba jangan banyak sangat
Sayur Bendi jangan lupa ya
Beberapa helai daun kesum

Cara-Caranya 
Pertama; mestilah nak kena masukkan minyak terlebih dahulu. Bila minyak dah panas masukkan bahan yang di kisar (yang bertanda *). Tumiskan.

Masukkan cili kisar dan tumiskan bersama serai sehingga naik bau dan terlihat garing serta pecah minyak. Setelah itu masukkan air asam jawa. Masa ini Husniey sukanya, bau masakan memang sedap. Fuh, semerbak sampai ke rumah jiran sebelah. Mesti jiran jiran terdetik harini Cik Kiah masak asam pedas agaknya! Hihi 😍 Ala ala asam pedas Melaka yang terkenal dengan kesedapan [Baca pengalaman kami melawat masjid melaka yang indah].

Jangan lupa masukkan air ikutlah korang nak kuah banyak mana. Ada orang suka kuah asam pedas yang pekat, ada juga jenis suka berkuah banyak tekstur tak pekat sangat.

Bila dah mendidih masukkan daun kesum dan ikan salmon kita tu. Tapi masa Husniey masak lauk ini terlupa nak beli daun kesum. Alahai inilah rumah takde kebun kecil kalau ada mesti dah tanam daun kesum. Bila dah terlupa beli jadi ada saja bahan yang tak lengkap. Masukkan bendi juga ya. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Husniey suka tambahkan dengan sedikit lada hitam yang di kisar dan juga halba. Serius makin sedap bau masakan asam pedas ❤️
Ini lauk kalau makan bersama nasi panas, confirm makan menambah tau, siap hirup kuah dalam pinggan, hahahaa. Tuan suami tak makan ikan tu tapi duk hirup kuah banyak kali. Sedap sungguh katanya. Alhamdulillah! Ada kawan yang cadangkan menu lainnya bagi ikan Salmon. Salmon Masak Lemak Cili Padi juga sedap katanya. Nantilah Husniey mencubanya. Semoga entri ini bermanfaat ya. 

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera kalian semua. Semoga sentiasa sihat dan ceria selalu hendaknya. Sebelum cerita ini basi, cepat husniey belek gambar berkaitan dan sunting, lalu tanpa buang masa siapkan entri ini. Review ini jujur bukan paid review. Lama tak kongsikan di blog pasal makanan / tempat makan best. 

Baru-baru ini husniey ada membuat pesanan KFC Delivery. Tuan suami busy kerja, masa tu barang dapur banyak dah tak ada malas nak fikir panjang terus husniey survey deals yang ada dekat laman KFC. Pada asalnya sebelum itu ingat nak pesan Domino's pizza tapi ada syarat. At least kena beli 1 regular pizza. Uii 1 regular pizza tu bukannya harga dalam bajet husniey. Haha bila jumlahkan, diluar bajet. Tak jadilah nak order pizza, terus beralih ke KFC. Masa buat pesanan atas talian merupakan detik husniey jatuh cinta semula dengan KFC. Selama ini dari tahun lalu banyak duk rasa menu McDonald’s sampai tak pandang KFC, haha :P

Menu dipesan The One Box B. Ada satu ayam, zinger burger, cheesy wedges, coleslaw, whipped potato dan air tin pepsi berwarna hitam. Banyak bukan? Terkejut husniey bila terima pesanan tersebut. Berat juga box yang diterima. Laju juga servis penghantaran. Dalam masa 30 minit dah sampai depan pintu rumah. Rumah husniey merupakan rumah flat. Memang ikhlas puji servis delivery KFC. Buat pesanan online pukul 9 malam pukul 9.30 dah sampai depan pintu rumah. Malam tu alhamdulillah kenyang sungguh bila husniey habiskan 1 box tu. Yelah banyak sangat menu. Menu tersebut sebiji macam dalam gambar yang diiklankan. Maaf gambar takde yang ni, ada update kat ig story haritu tapi tak save.





Beralih ke cerita kedua, husniey mula kongsikan pada tuan suami pasal kesedapan menu box tersebut. Dia pun senang hati isterinya ni makan sedap + syukur, berpuas hati. Repeat order lagi sekali. Tapi kali ini suami nak rasa ayam sahaja. Tak mahu ada banyak sangat menu. Pilih menu 2 pc combo. Dalam box tu ada Ayam spicy 2 ketul, 1 coleslaw, whipped potato, dan air pepsi black. 








Pengalaman seterusnya minggu lalu 18 Julai, suami off duty malam itu kami pergi tonton wayang cerita Spiderman Far From Home. Pukul 12.30 malam habis layan movie tak tahu nak makan apa. Hahaa padahal dah makan malam dekat rumah. Dalam perjalanan balik dari tengok wayang mood lapar singgah. Oh bahaya betullah husnieyizzat ni. Mana tak gemuk 🤔. Fikir punya fikir restoran biasa tu dah nak tutup pukul 1 pagi. "Jom pergi KFC Cawangan Batu Buruk jelah bang. Siang tadi baru sayang tengok kawan blogger post menu kfc yang baru. Jomlah kita cuba". Kata seorang bini yang kuat makan. Suami yang sama kuat makan turuti cadangan isterinya. Hahaha inilah penangan tengok korang review, mesti lepas tu rasa nak mencuba. 

Kami pesan menu terkini yang KFC keluarkan iaitu Green Chili Crunch. Tanya pada krew kaunter yang melayani kami, "rasa guane ayam tu?". Dia jawab ayam hijau kfc terkini ada rasa macam tomyam gitu. Hahaha yeke ni. Cubalah set yang ada tiga ketul ayam. Mujur ambik yang set ada tiga ketul ayam. Betul sedap sungguh. Ini kalau ambik yang dua ketul je mesti tak puas makan 😂 

Serius sedap KFC GREEN CHILLI CRUNCH. Tepung kat luar tu rangup, ayam masak elok, rempah tu rasa sebati sampai ke dalamnya. Tak payah cicah sos dah enak dimakan ayam itu begitu saja. Pedas sikit, rasa ala tomyam ada juga sikit. Iya menu yang kami dapat sama macam dalam gambar. Tahniah KFC kerana banyak improve. Sekarang ini husniey berharap semua cawangan turut banyak improve sama. Sekian lama tak merasa ayam KFC, ambik kau sekali perkena banyak kali repeat bulan Julai ini. Moga KFC Malaysia improve sokmo servis mereka. Okay, sekian saja perkongsian santai husniey pada kali ini semoga bermanfaat ❤